Nelle antiche botteghe del castello vengono preparati i cibi secondo le ricette originali di un tempo e poi vi è tutto quello che animava il mercato medioevale.

Le ciambelle buone e gustose, il vino così profumato da lasciare inebriati, l'antico pane con le uvette, il venditore di uova, il venditore di anguille, il fabbro, la fioraia...

Oggi il pane e il vino dell'antico castello sono ancora prodotti con le loro ricette originali. Il più grande bene, oggi, è avere tempo per se stessi e per seguire le cose che ci piacciono, è poter avere più figli, e avere tempo per sedersi con loro, giocare e insegnare loro le antiche tradizioni.

Il più grande bene oggi è poter stare vicino al fuoco di un camino a raccontare della nostra infanzia, delle nostre lotte per la crescita, degli usi in casa dei nostri nonni, delle emozioni che provavamo sentendo l'odore del pane appena sfornato…

E quando ne combinavamo una delle nostre, la paura di essere scoperti svaniva nel momento in cui potevamo tuffare il nostro viso nel grembiule candido della nonna che profumava di sapone e vaniglia… E poi, quando dopo una passeggiata in campagna i nostri nonni con gli amici tornavano a casa e si bevevano un bichierotto di vino… di quello buono, quello che veniva portato anche al prete…come ci sentivamo esclusi da quel gesto di affetto che si scambiavano versandosi quel vino!… e come volevamo essere grandi per poter partecipare a quell'allegria!…

Tramandiamo attraverso i colori, i profumi e i sapori le nostre tradizioni storiche alle nuove generazioni che rappresentano il futuro, perché conoscano le loro radici...