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MILLE UOVA PER UNA FRITTATA! Nell’anniversario dell’incoronazione di Carlo V Imperatore ….

ottobre 19 @ 8:00 - 17:00

….Rievochiamo un episodio divertente che riguarda un piatto storico a base di uova che realizzeremo con le uova di Galline Felici di Biofilia di Sariano di Gropparello. La serata sarà a lume di candela e il Menu è a la carte. Il Piatto storico è offerto  a tutti i commensali presenti.

Per questa fantastica frittata offerta a Carlo V, di ritorno da una campagna d’Africa, nella Certosa di Padula, l’Imperatore riconfermò alla Certosa tutti i privilegi già accordati e ne aggiunse di nuovi.

Per noi le uova sono un cibo “salvacena” e non ci soffermiamo mai a pensare che ci sono uova e uova…..

Allora, in questa sera vogliamo mettere l’accento sulle uova e su quanto sono buone …. quando sono buone …. e per essere buone devono essere senza antibiotici e di galline che vivono in felice libertà… razzolando e raspando in un piccolo paradiso terrestre, come le Galline Felici di Biofilia, l’azienda biologica di Sariano di Gropparello, che lungo il percorso del Rio Rosello, vicino ai calanchi ricchi di fossili  in mezzo a frutteti di mele antiche alleva galline allo stato libero.

Dettagli

Data:
ottobre 19
Ora:
8:00 - 17:00
Categoria Evento:
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